HARDAL SOS Nasıl Kullanılır?

Hardal tohumlarının öğütülüp su, limon ve zeytinyağı ile birleştirilmesi sonucunda hardal sosu elde edilir. Hardal sosun genellikle fast food tarzı yemeklerle kullanıldığı düşünülse de kullanım alanı kesinlikle bununla sınırlı değil. Bu lezzetli sosun et yemeklerinden salatalara dek pek çok farklı kullanım alanı mevcut. Haydi gel birlikte bakalım şefim.
Kırmızı et ve tavuk yemeklerini marine etmek için çok uygundur. Ete bir yumuşaklık ve hafif acımsı bir aroma katar. 
Güveç gibi uzun sürede pişen yemeklere pişirme aşaması boyunca işleyerek çok hoş bir tat katar.
Patates ile hardal sosu mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle patates salatası hardal sos ile hazırlandığında bambaşka ve harika bir lezzete kavuşur. 
Patates kızartması da hardal sos ile çok güzel bir uyum sağlar. 
Sandviçlerde ve hamburgerlerde yaygın olarak kullanılır. 
Hint mutfağında ve vejetaryen menülerde sıklıkla kullanılır. 
Av etine çok iyi uyum sağlar. 
Deniz mahsullü pizzalara da çok yakışır.
Balla karıştırılmış hardal sosu özellikle tavuk etine çok yakışır. 
Köri ve hardal sosunu karıştırdıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştır. Buzdolabında tekrar dondurduktan sonra kahvaltılarda bu hardallı tereyağını ekmeğe sürerek yiyebilirsin.
Hardal sosu yine balla karıştırıldığında balık yemeklerine ve özellikle somona çok yakışır. 

Şeflerin tercihiyle lezzetin gizli kahramanları...